Время приготовления: подготовка: 20 минут, выпекание – 25 минут
Ингредиенты:
Упаковка готового слоеного теста
Упаковка замороженного шпината
1 яйцо
Луковица
4 зубчика чеснока
Немного оливкового масла
1 желток для смазывания пирога
Подобного рода пироги (с брынзой и шпинатом) очень популярны в Греции. Так что можно устраивать тематические зарисовкиJ.
Готовится все элементарно, быстро, практически с закрытыми глазами.
Размораживаем тесто и шпинат.
Нарезаем мелко луковицу и чеснок. На оливковом масле обжариваем немного лук, добавляем шпинат, через минуту – чеснок. Перемешиваем все и держим на огне еще минутку-полторы. Затем добавляем в шпинатную массу тертый пармезан и одно сырое яйцо, вымешиваем и отставляем все в сторону немного остыть.
В это время нарезаем кубиками брынзу.
Включаем духовку на 180 С разогреваться.
Раскатываем на листе бумаги для выпечки тесто. На одну его часть выкладываем шпинат, сверху высыпаем брынзу. Свободной частью теста накрываем начинку и защипываем края.
Сверху смазываем пирог желтком и ставим в духовку на 20-25 минут.
Вот так быстро получаем вкусный закусочный пирог с «греческими корнями» J…
Комментариев нет:
Отправить комментарий